メニュー
あっさりした米粉のヌードルです。
鶏ベーススープなので鶏のフォーは定番
レギュラー 730円
ハーフ 630円
ライスペーパーで野菜と具を包んでいるので
美味しくて食べやすい。
パクチーは別添えです。
具は次からお選びください。
◎小エビ
◎合鴨パストラミ
◎スモークサーモン
◎ゆで鶏とアボカド
エビたっぷり、レタスもたっぷり。
味の決め手はナンプラーです。
プーパッポンカリーはカニのほぐし身を卵をカリー粉で炒めた
タイの名物料理です。ふわふわ卵とピリッとするスパイスで
カニの旨味が引き立ちます。
ライスセットで1300円です。
タイ料理といえばタイカレー。多くの香辛料やハーブとココナッツミルクで
辛さの中に複雑な味わいが。
・グリーンカレー
(ライスとセットで930円)
エビ(ブラックタイガー)、タラ、ホタテなど ぷりぷりの
シーフードを卵とカレーで炒めました。
カレーの良い香りと、ふんわり卵でマイルドな風味。
辛い物が苦手な方にもおススメ
ライスともよく合います。
ライスセットで1400円です。
レッドカレー入りの辛めのミートソースとチーズを
のせてアツアツピザ風にしました
もちろん自家製です。おつまみにぴったり!
サクサクのバケットにのせてどうぞ
パクチー好きな貴方に、貴女に。
料理に乗せたり、そのままでもどうぞ。
大根とにんじんの甘酢漬け(なます)を入れるのがベトナム流なのです。
パクチー入り。(苦手な方はお伝えください)
サンドイッチの具材は次からお選びください
◎鶏レバーパテと卵焼き
◎合鴨パストラミとアボカド
チリコンカンはメキシコなどでポピュラーな
豆の煮込み料理です。
ひき肉と4種類の豆をトマトソースで
スパイシーな味付けで仕上げました。
ピリ辛でおつまみにピッタリです。
バケット5~6枚付き
追加バケットは180円です
タイの代表的な料理の春雨サラダです。
いか、エビなどシーフードたっぷり、ひき肉も入って
具だくさんのピリ辛サラダ。
味付けは酸味、辛味、甘味などが感じられます。
クセのあるラム肉とパクチーの出会いは絶妙な美味しさ。
ボリュームもあって、橋が止まらなくなるかも。
タイ料理の中っではポピュラーなタイ風鶏焼き。
スパイスに漬け込んでから焼いています。
皮はパリパリ、お肉は柔らかで風味豊かです。
季節の野菜をグリル焼きにして、さらに
レッドカレーを使ったミートソースをかけて、
こんがりチーズ焼きにしました。
アツアツのうちに召し上がれ(#^^#)
タイ料理と言えばこれ!
米粉の麺を使ったタイの代表的な屋台風焼きそば。
エビや卵も入って、甘辛くて大人も子供も好きな味付けです。
レッドカレーの辛さが効いた新感覚タコライス
『らいすぺ~ぱ~』オリジナルです
本場タイのバジルを使っています。バジルの香りと
甘辛く炒めた鶏肉が食欲をそそります。目玉焼きもポイント
タイの最高級ジャスミンライス
とても香りの良いお米です
赤、白
グラス 350円
カラフェ(500ミリ)1200円
サングリア🍷 390円
特製マンゴーサワー、特製シークワサーサワー、特製タマリンドサワー、特製ゆず蜜サワー、特製黒酢トマトサワー
レモンサワー、グレープフルーツサワー
ジャスミン茶割り、緑茶割り、ウーロン茶割り
ゴールデンマルガリータ、
ファジーネーブル、ピーチグリーン、ピーチウーロン、ピーチツリーフィズ
カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン
パクチーモヒート
眞露、残波(白)、れんと、アイヤラ ・・・など
ウイスキー、にごり梅酒、ジャスミン焼酎
日本酒 東村山 など
(冷たい飲み物)
オレンジジュース、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース
マンゴージュース
コカ・コーラ、ジンジャーエール
ジャスミン茶、緑茶、ウーロン茶
ゆず蜜ソーダ、シークワサーソーダ
美酢(ミチョ)ソーダ各種
あさりたっぷり。あさりのコクがスープにプラスされて旨さ倍増
レギュラー 830円
ハーフ 730円
ブレンドコーヒー、紅茶
ジャスミン茶、プーアール茶、ハス茶
ハーブティー各種