米粉の麺を使ったタイの屋台風焼きそば。

甘辛くて大人も子供も好きな味付け。

タイ風焼きそばを東村山の「ポールスタア」さんの

黒焼きそばソースを使って、まっ黒なパッタイに

仕上げました。コクのあるソースの香りと具材の

イカがぴったりです

特製パクチーペーストで炒めた、パクチー好きによる

パクチー好きの方のためのパッタイです。爽やかで

しっかりとしたパクチーの香りが広がります